Ananas surprise

Ingrédients:

• 6 tranches d'ananas,
• 6 tranches de brioche tranchée,
• 70 g de sucre,
• 20 cL de crème liquide,
• 2 oeufs.

Préchauffez le four. (180/200 °C)

Déposez une tranche d'ananas dans chaque empreinte "grands ronds"  puis une tranche de brioche. (à l'aide du découpoir 9,5 cm de diamètre).

Mélangez les oeufs, la crème et le sucre.

Versez la préparation dans les empreintes.

Cuire à feu moyen (180 - 200°C) pendant 20 minutes.

Laissez refroidir dans le moule avant de démouler.