Rochers à la noix de coco
Une recette idéale pour utiliser les blancs d'oeufs !!
Ingrédients :
- 3 blancs d'oeufs,
- 150g noix de coco râpée,
- 100g sucre en poudre.
Battre les blancs en neige.
Ajouter du sucre en poudre puis de la noix de coco râpée.
La pâte doit être humide mais pas liquide, compacte mais pas sèche...
Former des petits tas avec vos petits doigts musclés sur la toile SILPAT.
Enfourner au four réglé à 180°C pendant dix à douze minutes.
